Mlékárenství (obsahová náplň řemeslné živnosti)

30. 4. 2018 | Zdroj: Ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO)

Obsahová náplň živnosti řemeslné „Mlékárenství“.

Přejímka a technologické zpracování syrového mléka. Výroba mléčných výrobků a polotovarů, zejména mléka tekutého a ochuceného, sušeného a zahuštěného, smetany, másla, sýrů, tvarohů, kysaných výrobků a jogurtů, mražených krémů, zmrzlinových směsí. Výroba a zpracování bílkovinných mléčných výrobků, laktózy, syrovátky a mléčných krmných směsí.

V rámci živnosti lze dále provádět výrobu zmrzlin na bázi mléka. Úpravu mlékárenských výrobků k bezprostřední spotřebě (koktejly, pomazánky, zmrzliny) a doplňkový prodej pečiva, pokud jsou prováděny v provozovně, v níž je provozována předmětná živnost. Míchání mléčných krmných směsí.

Obsahové náplně dalších řemeslných živností

Tisknout Vaše hodnocení:

Diskuse k článku

+ Nový příspěvek