Mléko tahounem rakouského zemědělství

8. 7. 2016

  • Země: Rakousko
  • Datum zveřejnění: 08.07.2016
  • Zdroj: REGAL - Das Fachjournal für Markenartikel un den modernen Einzelhandel

ilustrační obrázekRakouský mlékárenský průmysl je tahounem místního zemědělství. Chovatelům v předešlém roce vynesl více než 1,1 miliardu Euro a také v rakouském obchodu zaujímá velkou a spolehlivou část zisku. V celkovém zisku kategorie food retail (maloobchod potravin) je tento segment zastoupen 1,5 miliardami Euro. Rakouské domácnosti vydávají průměrně 37,9 Euro na mléčné výrobky - nejvíce na sýry (15,1 Euro) a na mléko (6,6 Euro).

Stále větší oblibě se dostává tzv. speciálním mlékům. Z celkové spotřeby mléka, která v roce 2014 činila 3 834 150 tun, připadlo 11,6 % (443 486 tun) na BIO mléko a 8,6 % (328 647 tun) na tzv. Heumilch (mléko z krav, koz či ovcí, které byly krmeny bez použití siláže). Heumilch je rakouskou značkou kvality v potravinářství, která je udělována korporací Agramarkt Austria (AMA).

Zpracoval kolektiv pracovníků zahraniční kanceláře CzechTrade ve Vídni

Tisknout Vaše hodnocení: