Velká Británie: Snížení odpadu z potravinářského průmyslu o pětinu nižší v následující dekádě

29. 3. 2016

  • Země: Velká Británie
  • Datum zveřejnění: 24.03.2016

Místní orgány a maloobchodníci podepsali dobrovolnou dohodu Courtauld Commitment 2025 o snížení plýtvání jídlem a pitím. Přední britské supermarkety včetně Asda, Sainsbury, Tesco a Morrisons se zavazují v následující dekádě snížit odpad o pětinu, součástí dohody je rovněž cílené snížení emisí skleníkových plynů vytvořených potravinářským průmyslem o 20 %.

Roční potravinový odpad místních domácností, sektorů pohostinství, výroby potravin, maloobchodníků i velkoobchodníků činí kolem 12 milionů tun, z čehož 75 % bylo možné předejít. Hodnota odpadu byla vyčíslena na více než 19 miliard liber a je spojená s alespoň 20 miliony tun emisí skleníkových plynů.

Podrobná studie sestavená subjektem Wrap je k dispozici na http://www.wrap.org.uk/content/courtauld-commitment-2025.

Zpracoval kolektiv pracovníků zahraniční kanceláře CzechTrade v Londýně.

Tisknout Vaše hodnocení: