Irradiación de alimentos – la aprobación del lugar de irradiación paso tras paso

1. 5. 2014 | Fuente: Point of Single Contact (PSC) Czech Republic

Capítulos del artículo

Esta actividad consta en la irradiación de los alimentos e ingredientes y su tratamiento por la radiación ionizante.

El interesado por la administración de esta actividad primero tiene que obtener la licencia para el tratamiento de focos de radiación ionizante de parte de la Oficina Estatal de la Seguridad Nuclear. En cuanto obtenga esta licencia, puede pedir la aprobación del lugar de irradiación en la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos. La decisión de aprobación se emite en base de una solicitud en forma escrita. La institución pertinente verificará los datos de la solicitud, documentación y verificará si el lugar de irradiación es apta de cumplir los hechos indicados en los documentos añadidos. Ejecutará el análisis de las condiciones higiénicas de la producción de alimentos y en base del análisis elaborará el protocolo sobre los resultados de análisis. En caso de que el resultado indicado en el protocolo sea positivo para el solicitante, el director del inspectorado de la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos, pertinente según el lugar, la decisión de la aprobación del lugar de irradiación.

La solicitud sobre la decisión de la aprobación del lugar de irradiación

Se añade a la solicitud:

  • la licencia de la Oficina Estatal de la Seguridad Nuclear para el tratamiento de los focos de radiación ionizante,
  • aprobación de tipo del foco de radiación ionizante,
  • determinación de la persona física que es responsable por el cumplimiento de las condiciones de irradiación,
  • razonamiento de la necesidad tecnológica de irradiación de los alimentos e ingredientes,
  • especificación de los focos de radiación,
  • documentación relacionada con la determinación de las secciones tecnológicas (puntos críticos) en los que existe el mayor riesgo de la violación de la inocuidad sanitaria de los alimentos,
  • ordenamiento sanitario,
  • timbre de 1000 Kč.

Más información sobre el proceso de permiso

La Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos emitirá su decisión en un plazo de 30 días.

Después de cumplir los requisitos mencionados más arriba se puede empezar a prestar el servicio.

volver al inicio

Usted encontrará en el documento las condiciones para obtener la aprobación necesaria para la ejecución de la actividad profesional Irradiación de alimentos y más información sobre el procedimiento de licencia.

Condiciones de concesión

La solicitud de la emisión de la decisión de aprobación del lugar de irradiación tiene que contener los requisitos determinados. El inspector de la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos verificará la exactitud de los datos en la solicitud, documentación añadida y verificará si el lugar de irradiación es apta para cumplir los hechos indicados en la documentación presentada. Realizará la investigación de las condiciones higiénicas de la producción de alimentos y en base de la investigación realizada elaborará un protocolo sobre el resultado de la investigación en cuya conclusión indicará si los hechos encontrados impiden o no la emisión de la decisión de aprobación del lugar de irradiación. En caso de que el resultado indicado en el protocolo sea positivo, el director del inspectorado pertinente del punto de vista territorial de la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos la decisión de aprobación del lugar de irradiación.

Requisitos de la solicitud

La solicitud tiene que contener:

  • datos de identificación del solicitante, dirección del lugar de irradiación,
  • objeto y tamaño de la actividad para la que la aprobación se solicita, lugar de administración de la actividad, manera de aseguramiento, período de duración,
  • firma autorizada de la persona física o del órgano estatutario de la persona jurídica (o, eventualmente, de otro representante del órgano estatutario, apoderado en base de la plenipotencia concedida), que piden la licencia.

La solicitud tiene que ser documentada por:

  • la licencia de la Oficina Estatal de la Seguridad Nuclear de tratamiento de los focos de radiación ionizante,
  • timbre de 1000,- Kč,
  • aprobación de tipo del foco de radiación ionizante,
  • determinación de la persona física responsable por el cumplimiento de las condiciones de la irradiación,
  • razonamiento de la necesidad tecnológica de la irradiación de alimentos e ingredientes,
  • especificación de focos de radiación,
  • documentación relacionada con la determinación de las secciones de tecnología (puntos críticos) en los que existe el mayor riesgo de la violación de la inocuidad sanitaria de los alimentos,
  • ordenamiento sanitario.

Más información sobre el proceso de permiso

Forma de permiso

  • Decisión de aprobación del lugar de irradiación

Oficina pertinente

  • Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos

Instituciones de control y supervisión

  • Oficina Estatal de la Seguridad Nuclear – permite el tratamiento de los focos de la radiación ionizante,
  • Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos – emite la decisión de aprobación del lugar de irradiación e informa la institución pertinente de la Comisión Europea sobre este hecho; además controla los lugares de irradiación, suspende o cancela la decisión de aprobación del lugar de irradiación, controla la señalización de alimentos e ingredientes irradiados por la radiación ionizante y envía los informes anuales a la Comisión Europea.

Procedimiento de concesión

El solicitante enviará la solicitud en forma escrita a la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos. La Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos juzgará la solicitud y emitirá su decisión de aprobación del lugar de irradiación. Al juzgar la solicitud, la investigación local tiene lugar.

El plazo para la decisión de la solicitud

  • 30 días a partir de iniciación del procedimiento

Tasas administrativas

  • El timbre de 1000 Kč tiene que estar añadido a la solicitud, conforme con la Ley No. 634/2004 Bol. sobre las tasas administrativas, conforme con los reglamentos posteriores – rúbrica 92, letra i) de tarifas de tasas administrativas.

Período de validez de la licencia

  • El período de la decisión de aprobación del lugar de irradiación es idéntico con el período de la validez de la licencia de la Oficina Estatal de la Seguridad Nuclear para el tratamiento de los focos de radiación ionizante.

Reglamento jurídico

  • Directiva 1999/2/ES sobre el acercamiento de los reglamentos jurídicos de los estados miembros relacionados con los alimentos y constituyentes de alimentos, tratados por radiación ionizante,
  • Directiva 1999/3/ES sobre el establecimiento de la lista de la Comunidad de alimentos y constituyentes de alimentos tratados por la radiación ionizante,
  • Ley No. 110/1997 Bol. sobre alimentos y productos de tabaquería y modificación y complementación de algunos reglamentos relacionados, conforme con los reglamentos posteriores (§ 4),
  • Ley No. 146/2002 Bol. sobre la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos y sobre la modificación de algunos reglamentos relacionados, conforme con los reglamentos posteriores – § 3 art. 4 letra r) (§ 6 artículo 4),
  • Reglamento No. 133/2004 Bol. sobre las condiciones de irradiación de alimentos e ingredientes, sobre la máxima dosis aceptable de radiación y sobre el modo de indicación de la radiación en el envase.

El seguro de la responsabilidad profesional

La persona que solicita la licencia de tratamiento del foco de radiación ionizante en la Oficina Estatal de Seguridad Nuclear tiene que documentar su solicitud con el documento sobre el seguro de responsabilidad por daños nucleares o documento sobre otro tipo de aseguramiento financiero, conforme con § 36 de la Ley No. 18/1997 Bol. sobre el aprovechamiento pacífico de la energía nuclear y radiación ionizante y sobre la modificación y complementación de algunos reglamentos, conforme con los reglamentos posteriores (ley atómica).

La Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos no exige otro seguro de la responsabilidad profesional.

Reglamentos jurídicos relacionados

  • Ley No. 110/1997 Bol. sobre alimentos y productos de tabaquería y sobre la modificación y complementación de los reglamentos relacionados, conforme con los reglamentos posteriores,
  • Ley No. 146/2002 Bol- sobre la Inspección Estatal Agrícola y de Alimentos y sobre la modificación de algunos reglamentos relacionados, conforme con los reglamentos posteriores,
  • Reglamento No. 133/2004 Bol. sobre las condiciones de irradiación de alimentos e ingredientes, sobre la máxima dosis aceptable de radiación y sobre el modo de indicación de la radiación en el envase.

La normativa comunitaria existente

  • Directiva 1999/2/ES sobre el acercamiento de los reglamentos jurídicos de los estados miembros relacionados con los alimentos y constituyentes de alimentos, tratados por radiación ionizante,
  • Directiva 1999/3/ES sobre el establecimiento de la lista de la Comunidad de alimentos y constituyentes de alimentos tratados por la radiación ionizante.

volver al inicio

Discusión sobre el artículo

+ Nueva contribución