Vyhlášen byl rovněž vítěz doprovodné kategorie MONETA Živnostník roku Srdcař. V Ostravě získal toto ocenění kamnář Jan Křivonožka.

„Deset let provozujeme foodtruck, nově jsme zařídili laboratoř pro výrobu japonských enzymatických fermentů, nově jsme otevřeli Ramen Bar s japonskými polévkami. Tím, že mě baví vaření, jsem věděl, že tohle je můj cíl,“ říká vítězný živnostník David Kania.

Postupně začal dělat burgery, hot dogy, quesadillas, thajské curry, a nejen asijské polévky. Bylo pro něho velice náročné vysvětlovat, že hot dog není jen párek v rohlíku, odkud jsou polévky, co v nich je za suroviny a co jsou to quesadillas.

Obchodní centrum Futurum Ostrava mu umožnilo stávat na parkovišti a prodávat, napsal o něm také Lukáš Hejlík a najednou lidé začali chodit a zjišťovat, že i jídlo z auta může být skvělé. Díky tomu překonal období coronaviru. Pak se vrátil i na festivaly. Od kysaného zelí, přes kimchi, fermentované květáky, citrony a experimenty to dotáhl k enzymatickým japonským fermentům na bázi ušlechtilé rýžové plísně koji.

Firma a Živnostník roku 2025: Na Olomoucku uspěla výroba lékařských přístrojů a zpracování levandule

Od února 2025 se dostal do pronájmu prostor v centru Ostravy, ve kterém si vyrábí vlastní nudle, vaří vývary a zkušenosti nabrané ve foodtrucku se snaží přetavit do pevné pobočky.

„Gratuluji panu Kaniovi k vítězství. Mě osobně oslovilo jeho nadšení pro obor podnikání. Chystám se na jeho japonský ramen a budu si muset něco více zjistit o miso pastě,“ uvedl za porotu Martin Petrek z MONETA Bank.

Stříbro bere kamnář Jan Křivonožka. Na třetím místě skončil Tomáš Lazecký zabývající se výrobou dřevěných luků, šípů a příslušenství.

Nábytek, co je k vidění na terasách po celé Evropě

Vítězná firma Todus Outdoor je výrobcem prémiového venkovního nábytku, který se vyznačuje nadčasovým designem, precizním zpracováním a vysokou funkčností. Všechny produkty vznikají ve spolupráci s renomovanými designéry a jsou navrženy tak, aby odolaly vlivům počasí, bez kompromisu v oblasti komfortu a estetiky. Nábytek je k vidění na terasách po celé Evropě i ve světě, od soukromých rezidencí po špičkové hotelové a wellness projekty.

Svou filozofii staví na třech základních pilířích, a to nadčasovém designu, špičkových materiálech a lokální výrobě, která umožňuje firmě rychle a flexibilně reagovat na individuální přání klientů. Všechny produkty jsou navrženy tak, aby mohly bez problémů zůstat venku po celý rok, včetně čalouněných částí, které díky použití kvalitních outdoorových materiálů odolávají povětrnostním vlivům.

„Naši zákazníci pocházejí z různých segmentů. Patří mezi ně soukromí klienti, dále architekti a interiéroví designéři, kteří s námi spolupracují na realizaci rezidenčních i komerčních projektů, a také hotely, restaurace a wellness resorty,“ říká jednatel a spolumajitel společnosti Pavel Kollárovits.

Firma a Živnostník roku 2025: Na jihu Čech uspěly výroba lívanců a doplňků pro mobily

„Design na světové úrovni, kvalita zpracování produktů také na nejvyšší úrovni. To je vítězná firma, která sice byla zasažena povodněmi, ale přesto dokázala obstát na světovém trhu,“ okomentoval vítěze za porotu Dušan Klimek ze společnosti Volkswagen.

Druhé místo obsadila společnost VINAMET, která vyrábí obalové a zdravotnické prostředky. Bronz vybojovala firma CZ testing institute zabývající se analýzami, hodnocením a testováním bezpečnosti dopravních prostředků, strojů a spotřebních výrobků.

Vyhlášen byl rovněž vítěz doprovodné kategorie MONETA Živnostník roku Srdcař. Srdcař patří k živnostníkům, kteří svou prací žijí a dělají ji s láskou, poctivostí a odhodláním, zanechávají stopu nejen ve svém oboru, ale i v lidech kolem sebe. V Ostravě získal toto ocenění kamnář Jan Křivonožka.

Vítězové krajského kola se stávají zároveň celorepublikovými finalisty. Slavnostní vyhlášení celostátních výsledků soutěží Volkswagen Firma roku 2025 a MONETA Živnostník roku 2025 se uskuteční 11. prosince na pražském Žofíně.

Medailonky vítězných firem

CZ testing institute s.r.o. – Nový Jičín
analýzy, hodnocení a testování bezpečnosti dopravních prostředků, strojů a spotřebních výrobků
www.cztesting.cz 

Akreditovaná zkušební laboratoř s evropským přesahem poskytuje špičkové služby v oblasti technických zkoušek, hodnocení a analýz napříč klíčovými odvětvími moderního průmyslu, jako je hromadná doprava, strojní zařízení a technologické celky, výrobky pro spotřebitele na evropském i světovém trhu. Je jedinou společností v Česku i na Slovensku, která se specializuje na komplexní řešení požární bezpečnosti drážních vozidel. „Naše práce začíná už ve fázi vývoje a končí uznávanou dokumentací pro evropské schvalovací procesy. Díky naší expertize se české technologie dostávají na koleje celého světa. V éře elektromobility, hybridních pohonů, digitalizace a autonomních systémů přinášíme jistotu tam, kde vznikají nová rizika.“ Know-how firmy pokrývá témata, jako je nebezpečí požáru, výbuchu, šíření kouře či úniku toxických látek, vždy s jediným cílem, a to zajistit ochranu života, zdraví, majetku i životního prostředí.

Todus Outdoor s.r.o. – Opava
výroba prémiového venkovního nábytku
www.todus.cz 

Je výrobcem prémiového venkovního nábytku, který se vyznačuje nadčasovým designem, precizním zpracováním a vysokou funkčností. Všechny produkty vznikají ve spolupráci s renomovanými designéry a jsou navrženy tak, aby odolaly vlivům počasí, bez kompromisu v oblasti komfortu a estetiky. Nábytek je k vidění na terasách po celé Evropě i ve světě, od soukromých rezidencí po špičkové hotelové a wellness projekty. Staví svou filozofii na třech základních pilířích, a to nadčasovém designu, špičkových materiálech a lokální výrobě, která umožňuje firmě rychle a flexibilně reagovat na individuální přání klientů. Všechny produkty jsou navrženy tak, aby mohly bez problémů zůstat venku po celý rok, včetně čalouněných částí, které díky použití kvalitních outdoorových materiálů odolávají povětrnostním vlivům. „Naši zákazníci pocházejí z různých segmentů. Patří mezi ně soukromí klienti, dále architekti a interiéroví designéři, kteří s námi spolupracují na realizaci rezidenčních i komerčních projektů, a také hotely, restaurace a wellness resorty.“

VINAMET CZ s.r.o. – Havířov
výroba obalových prostředků a zdravotnických prostředků
www.vinamet.cz 

Vyrábí obalové prostředky z plastických hmot pro léky a doplňky stravy, pro farmaceutický a potravinářský průmysl a zdravotnické prostředky pro dávkování léčiv a pomůcky na chirurgické sály. Výrobky vyrábí technologií vstřikování nebo vyfukování. Mezi nejběžnější výrobky patří lékovky, uzávěry, rozprašovače, kapátka, odměrky a misky. „Začínali jsme pomalu na pár lisech a mezi naše první výrobky patřily například oční vanička, odměrka a kapátko. Postupem času se sortiment rozrůstal a nyní vyrábíme přes 120 druhů výrobků v různých barevných variantách.“ Společnost má přes 250 zákazníků po celém světě a díky zvládnuté certifikaci jsou její výrobky i ve Spojených státech amerických. Nejdůležitější je dobrý tým lidí, kteří stojí za firmou a za dobře odvedenou prací. Má kolem stovky kmenových zaměstnanců. V posledních letech značně investovala do nových technologií, před čtyřmi lety se podařilo vybudovat druhý výrobní závod.

Trojice nejlepších živnostníků

David Kania – Hlučín
provozování foodtrucku
www.mffc.cz 

„Deset let provozujeme foodtruck, nově jsme zařídili laboratoř pro výrobu japonských enzymatických fermentů, nově jsme otevřeli Ramen Bar s japonskými polévkami. Tím, že mě baví vaření, jsem věděl, že tohle je můj cíl.“ Začal dělat burgery, hot dogy, quesadillas, thajské curry, a nejen asijské polévky. Bylo pro něho velice náročné vysvětlovat, že hot dog není jen párek v rohlíku, odkud jsou polévky, co v nich je za suroviny a co jsou to quesadillas. Obchodní centrum Futurum Ostrava mu umožnilo stávat na parkovišti a prodávat, napsal o něm také Lukáš Hejlík a najednou lidé začali chodit a zjišťovat, že i jídlo z auta může být skvělé. Díky tomu přežil období coronaviru. Pak se vrátil i na festivaly. Od kysaného zelí, přes kimchi, fermentované květáky, citrony a experimenty se dostal k enzymatickým japonským fermentům na bázi ušlechtilé rýžové plísně koji. Od února 2025 se dostal do pronájmu prostor v centru Ostravy, ve kterém si vyrábí vlastní nudle, vaří vývary a zkušenosti nabrané ve foodtrucku se snaží přetavit do pevné pobočky.

Jan Křivonožka – Fulnek
kamnář
www.krivonozka.cz 

Věnuje se kamnářství, vymýšlí a staví kachlová kamna, sporáky či chlebové pece na míru zákazníkům a jejich domům. „Studoval jsem teoretickou fyziku na MFF UK a už po prvních letech mi bylo jasné, že nebudu úplně vhodný́ typ pro vědeckou kariéru. Lákalo mě jít proti proudu. Pocházím z malé vesnice v horách na severu Moravy a vždy mě bavilo tvořit a vymýšlet něco praktického a rukama to realizovat.“ V roce 2012 se vyučil a zkoušel první kamnářské experimenty. Učil se stavět kamna, ale i podnikat. Díky nadšení a ohromné energii a pracovitosti, které podnikání na začátku dával, se mu dařilo od samého počátku velmi dobře. Zákazníky jsou nejčastěji rodiny, které si plní svůj sen o bydlení a on jim pomáhá vymyslet vytápění a jak přinést oheň do domu a topit soběstačně. Staví zejména na referencích a kvalitní a hezké práci. Nejdůležitější je dát lidem dostatečný́ a spolehlivý́ servis a podporu při vymyšlení záměru kamen, a to jak s ohledem na design i technickou stránku věci. 

Tomáš Lazecký – Velká Polom
výroba dřevěných luků, šípů a příslušenství
www.lukysipy.cz 

Zabývá se truhlářskou výrobou se zaměřením na výrobu dřevěných luků a šípů se sklolaminátovými a karbonovými komponenty. „V roce 1999 jsem vyrobil několik luků a šípů pro pár kamarádů za účelem zábavy a relaxace. O střílení byl velký́ zájem u dětí i dospělých, vše bylo okamžitě rozebráno a po průzkumu trhu jsem si uvědomil, že tato činnost by mohla naplnit mou živnost.“ Tak se taky stalo a v roce 2000 začal s výrobou luků a šípů dle vlastních návrhů, tehdy ještě v garáži doma na amatérsky vyrobených strojích. O zboží byl zájem, dodával do obchodů se zbraněmi, sportovními potřebami a podobně. Luky to byly velice jednoduché, levné, na bázi jasanového dřeva, šípy ze smrku opatřené pravým krůtím peřím z domácích chovů. Následovalo rozšiřování sortimentu a kvality, začal používat tenký́ sklolaminát a karbon na opláštění ramen luků, čímž se zvýšila jejich životnost a pružnost. Začal i s výrobou prvních reflexních luků složitých tvarů ve speciálních formách, což mu umožnilo vyrovnat se s českou i zahraniční konkurencí a stát se tak vůdčí firmou v oblasti lukostřeleckých potřeb. Od roku 2019 pořádá každoročně 3D turnaje v lukostřelbě jak pro rekreační střelce, tak pro účastníky z lukostřeleckých klubů. 

Portál BusinessInfo.cz je partnerem soutěže Firma a Živnostník roku