Důraz je kladen na sdílení zkušeností, reálné příklady z praxe a identifikaci efektivních přístupů k řízení kvality a bezpečnosti potravin.
Konference From Farm to Fork je určena pro odbornou veřejnost, představitele zemědělských a potravinářských podniků, zástupce obchodních řetězců i pracovníky dozorových a certifikačních orgánů. Je určena pro všechny, kteří se zabývají kvalitou a bezpečností potravin.
Potravinový řetězec čelí v roce 2026 zásadním výzvám – tlaku na udržitelnost, rostoucím požadavkům retailu, digitalizaci i novým regulatorním omezením. Zajištění kvality a bezpečnosti potravin se tak stává komplexním úkolem, který vyžaduje úzkou spolupráci všech aktérů v celém řetězci.
Záštitu nad konferencí převzal ministr zemědělství Martin Šebestyán.
Kontaktní informace
Pořadatel/gestor
David Kubla / kubla@csq.cz / +420 602 427 906