Mise českých potravinářských firem na 36. Mezinárodní potravinářský veletrh Salón Gourmet v Madridu 2023

Salon Gourmet je největší událostí ve Španělsku v oboru potravinářství. Letos se pořádá již 36. ročník. Akce se každoročně zúčastní na 2000 vystavovatelů, navštíví ho přes 100 000 návštěvníků a vystaveno je kolem 50 000 výrobků. Jedná se o tradiční veletrh, který patří ke světové špičce v oboru a koná se na výstavní ploše o rozměru 65 000 m2 v pěti pavilonech. V nadcházejícím 36. ročníku se očekává návštěva 12 000 nákupčích z celého světa. Mezi návštěvníky nebudou chybět dovozci, agenti, distributoři, velkoobchody, maloobchody, nákupčí z hotelů a restaurací apod.

Více o veletrhu

Společná expozice umožní prezentaci těm firmám, které neplánují samostatný stánek. Navíc díky službám zahraniční kanceláře CzechTrade Španělsko navštěvují národní stánek zájemci o spolupráci s tuzemskými dodavateli, což zvyšuje šance na úspěšný vývoz.

CzechTrade podporuje firmy při jejich pronikání na zahraniční trhy, proto kromě vlastní realizace společné expozice, nabízí doprovodné služby, jakými jsou třeba oslovení potenciálních partnerů s cílem podchytit jejich zájem, osobní asistence během veletrhu nebo aktivní účast při jednáních s obchodními partnery.

Proč investovat právě do veletrhu Salón Gourmets 2023:

• Veletrh je vhodný pro všechny výrobce potravin a nápojů a určen je především odborné veřejnosti.
• Údaje z minulého ročníku 2022: minulý rok se veletrhu zúčastnilo 80 421 odborných návštěvníci, 1 611 vystavovatelů, celkově se představilo 40 000 nových produktů na ploše 45 636 m².
• Podle posledních studií je Španělsko jednou z hlavních zemí, kde probíhá výzkum nových typů bezlepkových potravin. V rytmu uvádění nových bezlepkových výrobků na trh je Španělsko třetí na světě. V posledních pěti letech se v zemi zdvojnásobil počet vegetariánských restaurací.
• Veletrh je unikátním propojení profesionálů v oboru a nabízí tak setkání s mezinárodními a národními účastníky, kuchaří a provozovateli michellinských restaurací
• V posledních letech se významně zvýšila výroba, prodej a spotřeba BIO a ekologických potravin a ze Španělska se stal jeden z nejrychleji se rozvíjejících trhů v Evropě.
• V zemědělství a potravinářství je patrný výrazný trend směrem ke zdravé výživě, biovýrobkům, alternativní výživě či potravinám odpovídajícím různým speciálním dietám (například pro alergiky). Španělsko je co do počtu certifikovaných ekologických potravin druhou nejvýznamnější zemí EU. V posledních třech letech zaznamenalo největší meziroční nárůst mladých konzumentů v oblasti biopotravin – o 42 %.
• V rámci veletrhu probíhá řada potravinářských soutěží za účasti renomovaných odborníků (víno, pivo, maso, gourmet pizzy a další potraviny).