Čeští experti asistují při rozvoji filipínského mlékárenského sektoru

Navíc se očekává, že po poklesu poptávky v roce 2021 v důsledku pandemie se spotřeba mléčných výrobků letos zotaví a poroste o 6 %. Čeští vývozci v minulém roce vyvezli na Filipíny 1650 MT syrovátky a výrobků z mléka v hodnotě přes 48 milionů CZK. Jedná se tak o 8. nejhodnotnější vývozní komoditu v rámci vzájemného obchodu.

Problémem filipínského zemědělství je zejména nízká produkce mléka, která činí pouhých 8 litrů na zvíře na den. Nízká produktivita je dána slabším genetickým materiálem, nízkou nutriční siláží, nízkými hygienickými standardy, neefektivními postupy řízení, jakožto i vysokými výrobními náklady a nedostatkem odpovídající infrastruktury. V porovnání česká plemena Holstein dosahují dojivost až 34 litrů mléka na den.

I z tohoto důvodu má Česko co nabídnout i v rámci expertního poradenství, které umožnuje rozvojový program Aid for Trade v gesci Ministerstva průmyslu a obchodu ČR. Program Aid for Trade je na Filipínách implementován již od roku 2018, kdy došlo k první návštěvě českých expertů na Filipínách a zároveň proběhla cesta zástupců Ministerstva zemědělství Filipín do Česka.

Čipy a jízdní kola. V čem ještě exceluje malý velký Tchaj-wan?

V roce 2019 byl projekt koncipován jako dvoutýdenní workshop pro pracovníky „National Diary Authority“ a samotné farmáře. V době pandemie byly vazby udržovány alespoň videokonferenčně a po pandemické odmlce se čeští experti v srpnu 2022 na Filipíny vrátili. V rámci programu zorganizovali pro místní zemědělce sérii prakticky zaměřených workshopů a jednali i se zástupci filipínské státní správy odpovědné za rozvoj mlékárenského sektoru.

Zástupci filipínské administrativy i místní farmáři měli o české know-how a technologie velký zájem. Českým exportérům se tak otevírají nové možnosti nad rámec již probíhajících exportů sušeného mléka a syrovátky. Na filipínském trhu se mohou uplatnit i české technologie na skladování syrového mléka či přístroje a technologické vybavení pro jeho další zpracování. Poptávka existuje i po různých mléčných kulturách a po ukončení probíhajícího certifikačního procesu si na Filipíny bude moci najít cestu i kvalitní genetický materiál české provenience.

Informace poskytnuta Zastupitelským úřadem České republiky v Manile (Filipíny). Autor: Maroš Guoth, ekonomický diplomat.