Akce přilákala přibližně 300 vystavovatelů a více než 80 000 návštěvníků. Na ploše 60 000 m² v šesti výstavních halách představili výrobci produkty napříč celým odvětvím, od čínského destilátu paj-ťiou, žlutého rýžového vína chuang-ťiou, piva, vína a ovocných vín až po ochucené destiláty a technologie pro balení nápojů.

Jedním z hlavních témat letošního ročníku byla proměna spotřebitelského chování a hledání nových směrů rozvoje odvětví. Dle Zprávy o trendech v oblasti moderních alkoholických nápojů v Číně pro rok 2026 se čínský alkoholový průmysl nachází v kritickém bodě strukturální optimalizace a funkční transformace.

ExportMag.cz: Výrobce tradiční slivovice ze Zlínska oslavil 100 let a začíná prodávat i do zahraničí

Podle zprávy se segment takzvaných „moderních alkoholických nápojů“, který byl ještě před několika lety považován za krátkodobý tržní trend, vyvinul v samostatnou a významnou součást průmyslu. Analýza identifikuje devět klíčových trendů, z nichž si zvláštní pozornost zaslouží především přesun motivace ke konzumaci alkoholu od společenských a obchodních příležitostí k osobnímu požitku a rostoucí popularita nízkoalkoholických a „lehčích“ nápojů mezi mladšími spotřebiteli. Právě tato kategorie představuje pro mladou generaci vstupní bránu do světa alkoholických nápojů a je vnímána jako důležitý nástroj pro získávání nových zákazníků.

V reakci na rychlý růst tohoto segmentu oznámila Čínská asociace pro alkoholické nápoje, že v roce 2027 zahájí přípravu Standardů pro hodnocení kvality a klasifikaci moderních alkoholických nápojů. Cílem je vytvořit jednotný systém hodnocení kvality a jasná pravidla klasifikace produktů. Nové standardy mají podpořit standardizovaný rozvoj celého odvětví, zlepšit transparentnost trhu a poskytnout výrobcům orientaci při vývoji produktů, výrobě i marketingu. Asociace očekává, že zavedení jednotných pravidel přispěje k dlouhodobému a udržitelnému růstu této rychle se rozvíjející kategorie.

Významnou událostí veletrhu byl také 6. ročník diskuzního fóra Wenjiu („Ptáme se na alkohol“), kterého se zúčastnili odborníci ze strategického poradenství, médií, maloobchodu i sektoru nové spotřeby. Hlavním tématem byla otázka, jak se mění vztah mladé generace k alkoholu. Diskutující se shodli, že alkohol již pro mladé spotřebitele nepředstavuje primárně prostředek k budování obchodních vztahů nebo součást společenské povinnosti. Stále více se stává nástrojem osobního prožitku, relaxace a vytváření atmosféry.

Konzumace alkoholu se přesouvá od formálního stolování k neformálním a flexibilním příležitostem. Současně zaznívala varování před příliš povrchním přístupem k inovacím. Úspěch nových produktů podle odborníků nestojí pouze na atraktivním designu či virálních marketingových kampaních, ale především na kvalitě samotného produktu a jeho schopnosti odpovídat konkrétním situacím spotřeby.

Diskuze se věnovala také dopadům digitalizace na trh. Rozmach služeb zajišťujících doručení zboží během několika desítek minut mění spotřebitelské návyky a vede k přechodu od plánovaných nákupů k impulzivní spotřebě. Velkou pozornost získal rovněž marketing na sociálních sítích. Obsah spojený s alkoholickými nápoji sledují na platformě Douyin stovky milionů uživatelů. Účastníci fóra se shodli, že budoucnost marketingu nespočívá v přímém přesvědčování ke konzumaci alkoholu, ale ve sdílení životního stylu, jehož součástí je odpovědná konzumace.

Autor: Petr Martinů, budoucí zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Pekingu.

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu mze.gov.cz v Proexportním okénku.