Vzhledem k vysokým cenám mléčných výrobků v Izraeli a postupnému tlaku na větší konkurenci na trhu může vývoj představovat příležitost pro české exportéry, kteří dokážou nabídnout cenově konkurenceschopné produkty splňující izraelské regulatorní a košer požadavky.

Společnost Tnuva, největší izraelský výrobce mléčných produktů, oznámila další zvýšení cen vybraných mléčných výrobků. Podle deníku Calcalist zdraží máslo Tnuva o 4,8 %, zatímco ceny bílých sýrů s obsahem tuku 3 % a 9 % vzrostou přibližně o 1 %. Zdražit mají také trvanlivé mléko a sladká smetana určená pro institucionální trh.

Tento krok navazuje na zhruba 1 % zvýšení cen regulovaných mléčných výrobků, mezi které patří mimo jiné mléko, 5 % bílý sýr, žlutý sýr prodávaný na váhu, smetana nebo zakysaná smetana.

Izraelský mlékárenský trh je dlouhodobě charakteristický vysokými spotřebitelskými cenami, silnou pozicí domácích výrobců a regulatorními omezeními. Podle dostupných mezinárodních srovnání jsou ceny mléčných výrobků v Izraeli výrazně nad průměrem zemí OECD, zejména u sýrů.

Pro české výrobce může být aktuální zdražení zajímavým signálem zejména v kategoriích jako máslo, trvanlivé mléko, sýry, smetany či privátní značky pro maloobchodní řetězce. Příležitost však nebude automatická – klíčové budou konkurenceschopná cena, stabilní dodávky, vhodné balení, košer certifikace a spolupráce se zkušeným izraelským importérem. 

Zpracoval tým zahraniční kanceláře CzechTrade Izrael.
Zdroj: Calcalist, USDA, Ministry of Health Israel