Podle zprávy klesl průměrný denní příjem kalorií z nealkoholických nápojů na osobu za posledních deset let o 23 procent. Nápojový průmysl tak překonal cíl iniciativy „Balance of Calories Initiative“, spuštěné v roce 2015, jejímž cílem bylo do roku 2025 snížit kalorický obsah nápojů o 20 procent.

Klíčovou roli v tomto vývoji sehrála širší nabídka nízkoenergetických a bezcukrových produktů. Kanadskému trhu dnes dominují ochucené perlivé vody, funkční nápoje s přidanými benefity, nízkokalorické limonády a produkty obsahující probiotika či prebiotika.

Více než polovina všech nealkoholických nápojů prodaných v roce 2024 již spadala do kategorie nízko nebo bezkalorických výrobků. Jejich prodej za poslední dekádu vzrostl přibližně o 38 procent, zatímco spotřeba vysoce kalorických nápojů naopak klesala.

Nejvýraznějším trendem zůstává rostoucí popularita balené vody. Neochucená i ochucená perlivá a neperlivá voda dnes představuje zhruba 36 procent všech nakupovaných nápojů v Kanadě a překonala tradiční slazené sycené nápoje.

Spotřebitelé stále častěji vyhledávají produkty, které vedle hydratace nabízejí i další benefity, například vitamíny, funkční složky podporující zdraví nebo zvýšení energie. Významný růst zaznamenal také segment hotových kávových nápojů. Spotřeba ready-to-drink kávy vzrostla během posledních 10 let o více než 600 procent.

ExportMag.cz: Odkaz Bati žije, exportéři zavádějí jeho systém vedení firmy

Kanadský nápojový průmysl přisuzuje tento vývoj kombinaci inovací, uvádění nových produktů a proměně spotřebitelských preferencí. Výrobci v posledních letech snížili obsah cukru v řadě výrobků, představili menší balení a investovali do vývoje produktů odpovídajících rostoucímu zájmu o zdravější životní styl. Analytici očekávají, že poptávka po nízko a bezcukrových nápojích bude v Kanadě dále růst, zejména v segmentu funkčních a wellness produktů.

Autor: Filip Lameš, zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Ottawě.

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu mze.gov.cz v Proexportním okénku. Zdroj: National Post