English version
Jednou z těchto rostlin, jejíž plody české firmy v Srbsku nakupují, je jalovec. Aromatické plody jalovce se nazývají jalovčinky a jsou hojně používány v potravinářství jako koření nebo surovina pro výrobu známých alkoholických nápojů – borovičky a ginu.
Plody mají též léčivé, především diuretické, dezinfekční a prokrvující vlastnosti. V letošním roce však bylo v lokalitách v nadmořských výškách kolem 800 m, kde se v Srbsku jalovec běžně sklízí, nebývale sucho. To způsobilo nižší úrodu, která navíc nerovnoměrně dozrála.
ExportMag.cz: Výrobce tradiční slivovice ze Zlínska oslavil 100 let a začíná prodávat i do zahraničí
Ze sklizených jalovčinek je tak letos více než 30 % plodů zelených (nezralých). Běžně bývá zelených plodů do 5 % a valnou většinu sklizených bobulí tvoří zralé modré plody. Protože byly v letošním roce navíc problémy s opylováním jalovcových keřů, je na mnohých místech úroda nižší až o 80 %.
Vznikl tak převis poptávky, který vyústil ve vysokou výkupní cenu (aktuálně 5,12–5,54 EUR/kg). Očekává se tak, že prodejní cena bude letos výrazně vyšší než v minulých letech. České firmy proto musí v případě nákupu plodů jalovce na zdejším trhu počítat s výrazně vyššími náklady.
Autor: Vladimír Váňa, zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Bělehradě. Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu eagri.cz v Proexportním okénku.
