Rekordně vysoké teploty a nízké srážky dopadají na japonskou produkci ústřic

Prefektura Hirošima je největším producentem ústřic v Japonsku. Při současné sklizni uměle chovaných ústřic, jež započala již na konci minulého roku, jich však 80–90 % uhynulo.

Tento problém se neomezuje pouze na Hirošimu, ale zasahuje i do sousedních oblastí podél Vnitřního moře, včetně prefektur Okajama, Hjógo, Tokušima, Kagawa či Ehime. Tyto regiony hlásí podobné škody na ústřicových sklizních, jak vyplývá z reportáže deníku Mainichi Shimbun.

Ilustrační fotografie ústřic
Ilustrační fotografie

Podle prefekturního centra pro rybolov a mořské technologie v Hirošimě je hlavní příčinou masivního úhynu rekordně vysoké teplo a nízké srážky v roce 2025. Dlouhodobé vystavení vysokým teplotám vody a zvýšené slanosti vody ústřice fatálně oslabilo. Nepříznivé povětrnostní podmínky navíc způsobily vzestup vody bez kyslíku ze dna moře do oblastí, kde se ústřice chovají.

ExportMag.cz: Výrobci alternativních potravin spolupracují v organizaci ProVeg

Mnoho místních oblastí muselo zrušit své tradiční festivaly zaměřené na ústřice, jež platí za významnou kulturní a turistickou událost. Upuštěno bylo rovněž od praxe, kdy obce z dotčených oblastí posílají svým obyvatelům čerstvé ústřice jako poděkování za zaplacení místních daní.

Ekonomický dopad na akvakulturu a související podniky v prefektuře Hirošima je odhadován na přibližně 30 miliard jenů (asi 193 milionů USD).

Autorka: Veronika Vanišová, zemědělská diplomatka, velvyslanectví ČR v Tokiu.
Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu mze.gov.cz v Proexportním okénku.
• Teritorium: Asie | Japonsko | Zahraničí

Doporučujeme