Nově má tato značka mnohem přesnější význam než dříve: u masa, drůbeže a zpracovaných vaječných výrobků ji lze použít jen tehdy, pokud bylo zvíře narozeno, odchováno, poraženo a zpracováno výhradně ve Spojených státech.

USDA tím ukončuje dřívější praxi, kdy mohl být jako Product of USA označen i dovážený produkt po minimálním zpracování v USA. Maso, drůbež a zpracované vaječné výrobky nebudou tedy moci nést označení Product of USA, pokud podle nových pravidel nesplní kompletní americký původ.

ExportMag.cz: Výrobci alternativních potravin spolupracují v organizaci ProVeg

Nejde však o nový zákaz dovozu ani o novou podmínku vstupu na americký trh; ale o dobrovolné označení, které bude sloužit hlavně jako marketingová výhoda pro výrobce s plně americkým dodavatelským řetězcem. Praktický dopad proto může spočívat spíše ve vyšším tlaku na transparentní komunikaci původu.

To potvrzují i reakce z USA: organizace zastupující chovatele skotu a producenty hovězího masa U.S. Cattlemen’s Association změnu uvítala s tím, že nová definice označení konečně opravdu znamená to, co si o značce spotřebitelé mysleli už dříve. Zároveň ale zdůraznila, že jde stále jen o dobrovolný systém. Obdobně americká nevládní nezisková organizace Farm Action označuje změnu za uzavření dlouhodobé mezery v pravidlech, ale připomíná, že bez povinného country-of-origin labeling zůstane část dovozového masa i nadále bez jasné informace o původu.

Pro zahraniční firmy bude zásadní pracovat i s jinými prodejními argumenty než s US origin (např. kvalita, receptura, premium segment, welfare) a u společných projektů s americkými partnery budou muset velmi pečlivě hlídat, jaké tvrzení o původu je na obalu nebo v marketingu možné použít. USDA totiž výslovně připouští i jiné, užší U.S. origin claims, ale ty musejí přesně popsat, který konkrétní krok výroby/zpracování proběhl v USA.

Autorka: Šárka Šachtová, zemědělská diplomatka, velvyslanectví ČR ve Washingtonu D.C.

Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu mze.gov.cz v Proexportním okénku. Zdroj: USDA, U.S. Cattlemen’s Association, Farm Action