První ročník této mezinárodní výstavy potravinářského průmyslu se uskutečnil v roce 2015. Záběr veletrhu byl široký a zahrnoval produkty z celého potravinářského sektoru: ovoce a zelenina, mořské plody, nápoje, potravinářské ingredience, zpracované potraviny ale i potravinářské technologie.
Akce poskytla platformu pro vietnamské podniky ale i zahraniční společnosti k propagaci svých značek a rozšíření exportních trhů. Zúčastnilo se jí více než 400 vystavovatelů z více než 20 zemí a regionů, přičemž výstava přilákala přibližně 20 000 návštěvníků.
ExportMag.cz: Výrobci alternativních potravin spolupracují v organizaci ProVeg
Horkým tématem Vietnam Foodexpo 2024 byly také udržitelné potraviny a zelená výroba. Tento ročník se vyznačoval ještě jednou zajímavostí, Evropská unie byla čestným hostem výstavy a mnoho evropských zemí mělo vlastní stánky pod záštitou EU. Početné zastoupení firem napříč kategoriemi mělo například Polsko.