English version
Zatímco v roce 2012 bylo v Chorvatsku aktivních 13 081 farem mléčného skotu, tak na konci roku 2021 jejich počet činil jen 3 708. Z toho 500 velkých farem drží více než třetinu všeho mléčného skotu.
V roce 2012 bylo v produkci mléka registrováno 180 500 krav a koncem roku 2021 již jen 102 333. Výroba mléka ve stejném období spadla ze 786 na 511 milionů litrů. Jenom 75 % vyrobeného mléka se pak dodává do mlékárenských podniků k dalšímu zpracování.
V Chorvatsku je také nízká produktivita výroby mléka ve vztahu k jiným zemím EU. Zatímco v Německu, Maďarsku nebo v České republice je to přes 8 500 litrů na jednu dojnici a rok, v Chorvatsku jen 4 620 litrů. Produkce mléka tak pokrývá pouze 48 % chorvatské spotřeby, a proto musí zdejší mlékárny dovážet mléko ze zahraničí. Z České republiky se v roce 2021 do Chorvatska vyvezlo 9 123 tun mléka a mléčných výrobků za více než 260 milionů korun.
Priorita při českém předsednictví v Radě EU? Východní partnerství
Je pravděpodobné, že se Chorvatsko bude do budoucna snažit zvýšit produktivitu výroby na jednu dojnici a bude proto kromě jiného potřebovat obnovit genetický fond. To by mohla být příležitost pro české chovatele mléčného skotu a firmy zabývající se genetickým materiálem.
Autor: Vladimír Váňa, zemědělský diplomat, velvyslanectví ČR v Bělehradě. Více informací o nástrojích Ministerstva zemědělství na podporu exportu naleznete na webu eagri.cz v Proexportním okénku.
